Với sự gia tăng từ từ mở rộng thị trường chế biến rau quả giòn, một lô sau khi lô thiết bị chế biến rau quả giòn cũng đang tăng lên, đối mặt với thị trường kinh tế lớn trong nước, cộng với nhận thức của người tiêu dùng về thực phẩm ngày càng cao, thị trường thiết bị chế biến rau quả giòn này ngày càng lớn hơn, các nhà sản xuất cũng ngày càng tăng, cũng làm tăng sự khó khăn của người dùng trong việc lựa chọn thiết bị, Sơn Đông Jiate Machinery Technology Co., Ltd là một nhà sản xuất chuyên nghiệp của thiết bị chiên chân khôngTự động khử dầu Quảng Đông Purple Fries Máy chiên chân khôngĐây là một thiết bị chiên chân không mới được giới thiệu của chúng tôi, với nhiệt độ chiên, thời gian chiên, thời gian khử dầu nhằm vào các vật liệu khác nhau, chế độ chiên và các thông số khác của thiết bị điều khiển tự động để tránh sự mất ổn định về chất lượng sản phẩm do yếu tố con người gây ra.

Tự động khử dầu Quảng Đông Purple Fries Máy chiên chân khôngTrong chân không độ 0,093Mpa đặt trong hệ thống chân không, tức là áp suất 0,09Mpa điểm sôi khoảng 40 độ, trong trạng thái chân không áp suất âm, dầu như một phương tiện truyền nhiệt, thực phẩm nước sẽ nhanh chóng bốc hơi và phun ra từ các đối tượng, và nhiệt vào bên trong mô thực phẩm, do đó làm cho các tế bào thực phẩm mở rộng và đạt được cấu trúc mô xốp, trong thực phẩm chứa nước chân không và nhiệt độ thấp là liên quan chặt chẽ, trong trạng thái chân không cao, bạn có thể tránh được lạm dụng nhiệt độ chiên cao và mất dinh dưỡng thực phẩm.

Máy chiên chân không khoai tây chiên tím Quảng Đông chủ yếu sử dụng động cơ giảm tốc vành đai, động cơ tích hợp, kết nối trực tiếp với trục giỏ hàng hóa, khử dầu nhanh chóng, giảm tốc độ tự động và ngừng hoạt động, sẽ không có hiện tượng trượt truyền tải vành đai, đảm bảo hình dạng hoàn chỉnh của sản phẩm, không bị hỏng, hiệu quả hoàn thành cao, và ông cũng sử dụng hệ thống chân không hai giai đoạn, bình ngưng hiệu quả cao để đảm bảo chân không (áp suất đo) có thể đạt tới -0,09Mpa, có thể rút ngắn thời gian xử lý, nâng cao hiệu quả và hàm lượng dầu thấp. Các bộ phận chính tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm được làm bằng thép không gỉ và đáp ứng các yêu cầu của HACCP. Và tất cả các bộ phận chính của con dấu trục của ông đều sử dụng các sản phẩm của Đức để đảm bảo chất lượng sản phẩm.

1, chân không: buồng chân không đóng nắp, bơm chân không hoạt động, buồng chân không bắt đầu hút chân không, chân không đồng thời trong túi đóng gói, bàn chân không tăng lên để đạt được mức chân không định mức (được điều khiển bởi rơ le thời gian ISJ) bơm chân không ngừng hoạt động, chân không dừng lại. Trong khi chân không làm việc, IDT van điện từ hai vị trí ba chiều hoạt động, buồng khí kín nhiệt chân không, khung báo chí nhiệt vẫn ở nguyên vị trí.
2, niêm phong nhiệt: IDT bị phá vỡ, khí quyển bên ngoài đi vào buồng kín nhiệt thông qua lỗ chân không đầu vào phía trên của nó, sử dụng chênh lệch áp suất giữa buồng chân không và buồng kín nhiệt, buồng kín nhiệt được thổi phồng và mở rộng, làm cho khung báo chí nhiệt trên và dưới và nhấn miệng túi; Đồng thời, máy biến áp niêm phong nhiệt hoạt động, bắt đầu niêm phong; Trong khi đó, rơ le thời gian 2SJ hoạt động, sau vài giây hành động, niêm phong nhiệt kết thúc.
3, Trở lại: hai vị trí van điện từ hai chiều 2DT thông qua, khí quyển đi vào buồng chân không, bàn chân không quay trở lại zero, khung báo chí nhiệt dựa vào thiết lập lại mùa xuân, buồng chân không mở nắp.
4, tuần hoàn: di chuyển buồng chân không nói trên đến một buồng chân không khác, đó là vào quá trình làm việc tiếp theo, hai buồng trái và phải làm việc luân phiên, lặp đi lặp lại.

Máy chiên chân không khoai tây chiên tím Quảng Đông là công nghệ chiên chân không kết hợp hiệu ứng chiên và khử nước một cách hữu cơ, làm cho mẫu ở trạng thái áp suất âm, áp suất của nó thấp hơn áp suất khí quyển, chế biến thực phẩm trong tình trạng thiếu oxy tương đối này, có thể làm giảm hoặc thậm chí tránh tác hại gây ra bởi tác dụng oxy hóa (như axit béo, nâu enzyme và các chất oxy hóa khác, v.v.), và cũng có tác dụng giữ màu, giữ hương cho thực phẩm. Thích hợp cho các loại trái cây, rau và các sản phẩm thịt, hệ thống thủy lực máy chiên chân không thương hiệu Jiate bao gồm trạm thủy lực, xi lanh thủy lực và như vậy. Nó được sử dụng trong quá trình nâng giỏ hàng thủ công và chiên tự động. Hệ thống điều khiển điện tử sử dụng PLC, màn hình cảm ứng và thiết bị điện áp thấp để bảo vệ hệ thống và điều khiển tự động. Hệ thống khử dầu được sử dụng để kết thúc quá trình khử dầu ly tâm chân không để giảm hàm lượng dầu của thực phẩm chiên. Nó có thể được sử dụng để cảm thấy hầu hết các sản phẩm chiên, nếu rau, cá, các loại hạt, vv, sau khi chiên tỷ lệ dầu của thực phẩm là 10% -20%, tiết kiệm dầu 30% -40%, hiệu quả tiết kiệm dầu là đáng kể. Thực phẩm giòn mà không ngấy, có thể bảo quản tốt, phù hợp với nhu cầu ẩm thực lành mạnh, dinh dưỡng của người tiêu dùng hiện nay.

1. Chiên máy chiên nhiệt độ thấp có thể ngăn chặn sự suy giảm và hư hỏng của dầu ăn, không cần phải thêm các chất chống oxy hóa khác, có thể cải thiện tỷ lệ sử dụng lặp đi lặp lại của dầu và giảm chi phí. Thực phẩm giòn mà không ngấy, có thể bảo quản tốt.
2. Máy được làm bằng vật liệu thép không gỉ 304, có hiệu quả cao, hiệu suất ổn định, dễ lắp đặt và sử dụng.
3. Hệ thống lọc dầu: bể chứa dầu trên và dưới, hệ thống sưởi ấm buồng đôi, điều khiển riêng sưởi ấm, tuần hoàn lọc dầu khi chiên, để dầu và mỡ luôn sạch sẽ và giảm chất thải dầu.
4. Hệ thống thủy lực của máy chiên chân không bao gồm trạm thủy lực, xi lanh thủy lực, v.v., được sử dụng để nâng giỏ hàng bằng tay và quá trình chiên tự động. Hệ thống điều khiển điện tử sử dụng PLC, màn hình cảm ứng và thiết bị điện áp thấp để bảo vệ hệ thống và điều khiển tự động.

Máy chiên chân không khoai tây chiên Quảng Đông hoạt động ở nhiệt độ thấp trong trạng thái chân không, dầu chỉ là một phương tiện sưởi ấm, sau khi sưởi ấm hoàn thành, dầu sẽ thực hiện công việc khử dầu ly tâm bên trong thiết bị, loại bỏ dầu trong vật liệu, do đó, hàm lượng dầu của nó chỉ từ 5% -15%, vì vậy thiết bị chiên chân không nhiệt độ thấp sản xuất trái cây và rau quả giòn không thể được định nghĩa là thực phẩm chiên, chỉ có thể nói nó là thực phẩm có dầu. Với việc theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh, rau quả giòn như một loại thực phẩm dinh dưỡng lành mạnh mới sẽ ngày càng phổ biến với công chúng, vì vậy thiết bị sản xuất rau quả giòn máy chiên chân không cũng sẽ được chú ý.